Nebbiolo alto Piemonte
Carema Le Tabbie a me è piaciuto molto. All'inizio era un pò chiuso, ma dopo un pò di bicchiere, l'ossigeno ha fatto il suo dovere ed ha rivelato un gran bel bere, elegante e persistente.
Questo Gattinara, dalla splendida etichette, invece mi è piaciuto molto meno. Diverse puzzette e molto chiuso.
Seconda batteria. Per me la sorpresa di questo Carema, che non conoscevo. Una nota di sangue che a tratti mi ha ricordato lo shiraz del Rodano. Veramente elegante. Questa eleganza me lo ha fatto preferire al corpo massiccio ed a volte legnoso delle due versioni di Osso di Antoniolo
Terza batteria. Anche in questa batteria il Carema di Ferrando mi ha sorpreso e me lo ha fatto preferire nei confronti degli altri due vini. All'inizio era un pò chiuso, quasi un cassetto chiuso per decenni, poi... piano piano si è aperto ed è tornata l'eleganza che mi aveva colpito nella prima versione.
Quarta batteria. Qui la grandezza dell'Osso 2006 è venuta fuori, ma staccando di poco l'ennesimo Carema di Ferrando, sempre IMHO. Per Le Piane, secondo me ha pagato la giovinezza, anche se il verde dei tannini... non sò se con il tempo riescano a virare in morbidezza.
Ultimo colpo di coda per l'Osso 1999. Veramente un grande vino che ha fatto sfigurare un pur buono Lessona Sella.
Ritorno a casa in surplace anche se, per me a tarda ora.www.parenti.com
