Venerdì 25 Gennaio 2008
Come da abitudini oramai consolidate da tempo, al ritorno dalla mia gita in Francia di inizio anno, per il Marché aux Vins di Ampuis, proponiamo una "Cena Francese".
Il menù prevede:
Mezza dozzina di Lumache alla Bourguignon
Ravioli alla Rillette de Canard
Scaloppa di Fois Gras de Canard e Quenelle al Fois Gras de Canard al ristretto di Vino rosso
Dessert
Il costo della cena sarà di € 32,00 vini esclusi.
Cena su prenotazione, posti limitati.
Tel.+Fax : 051-948464
e-mail enoteca@parenti.com
